In der vergangenen Woche trafen sich die Teamleitungen unserer Fachgeschäfte zu einem Austauschtreffen in Rhede. Frau Christina Mußwessels, Herr Beyer und Frau Koonert laden regelmäßig zu diesen Treffen ein, die einen wichtigen Baustein unserer Arbeit als Familienbäckerei darstellen.
Bei diesen Treffen stehen praxisnahe Schulungen, der Austausch über Themen aus dem Alltag in den Fachgeschäften und – wenn möglich – ein praktischer Teil auf dem Programm. Diesmal durften wir uns über die Unterstützung von Konditormeister Peter Winnen freuen. Unter seiner fachkundigen Anleitung haben wir mit viel Freude Stutenkerle gebacken – eine perfekte Einstimmung auf den Nikolaustag!
Ein herzliches Dankeschön an Peter für diesen inspirierenden und lehrreichen Einblick in die Kunst der Konditorei! 😊